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domingo, 28 de agosto de 2016

Didi Mohanambal: "No fui la oveja negra, sino la hija del león"

Didi Mohanambal: "No fui la oveja negra, sino la hija del león" Doctora. Especialista en ginecología. Se adentró después en el ayurveda, el sistema de medicina tradicional de la India.


Didi Mohanambal: "No fui la oveja negra, sino la hija del león"
ÁLVARO MONGE
La doctora Sarangapani Mohanambal —ella prefiere que la llamen Didi o Maa— lleva 25 años afincada en Barcelona. Nació en Bangalore, en el sur de la India, en el seno de una familia muy ortodoxa de brahmanes, el estrato superior en el sistema de castas.  —No podía acercarme a los intocables, la más baja categoría social. Pero a los 8 años empecé a llevarles comida. En casa me castigaban tirándome agua fría del pozo, mientras yo decía que nuestra madre era la Tierra -Y al poco volvía a las andadas. No sé de dónde me salía la intuición de ayudar a los demás. Me metieron interna en un colegio de monjas creyendo que me olvidaría de todas esas cosas.

 -Entiendo que eran brahmanes y ricos. Sí, mi abuelo era cirujano y mi padre un funcionario de alto rango. ¡Pero teníamos tantos vecinos pobres! La gente pedía limosna en la calle y nosotros, en cambio, tirábamos las sobras. Eso todavía me toca mucho.

 -Su destino, supongo, era el matrimonio. A los 18 años ya querían casarme. Una boda concertada. Aquello era como vender en el mercado, y yo no quería esa vida. Les dije: «Expulsadme de esta familia si queréis, pero algún día las cosas cambiarán en la India».

 -¿Nunca se casó? No. A los 21 años, cuando faltaban 15 días para mi boda, una madre dio a luz a un niño sietemesino en el hospital donde yo trabajaba y lo abandonó. Cancelé el compromiso. En ese momento, me di cuenta de que mi camino era salvar a niños como aquél.

 -¿Cómo consiguió romper el molde? Porque dentro de mí tenía una gran autoestima y me esforcé muchísimo. Había obtenido una beca para estudiar Medicina, pero en casa seguían diciéndome que, fuera como fuera, un hombre ganaría más.

 -Creyó en sí misma. Dentro de cada uno de nosotros hay un gigante, un potencial enorme que necesitamos sacar. Mi padre solía decirme que era la oveja negra y yo le replicaba: «Te equivocas; soy la hija del león» [se ríe].

 -Pero debió de sentirse muy sola. Ahora puedo contarlo con una sonrisa. Todo pasa, como la lluvia.
-Llegó a trabajar en Estados Unidos. Y en Inglaterra también. Con el dinero que gané, compré un solar en Bangalore para crear un centro destinado a los niños abandonados o huérfanos y a las viudas.
-Rompió con la tradición y volvió a ella. Exacto. Con el tiempo, me adentré en la sabiduría del ayurveda (la medicina natural india) y después estudié naturopatía, homeopatía, acupuntura, acupresión y tratamientos energéticos, como el reiki. Luego empecé a escribir libros para devolver al mundo lo que he aprendido.

 -¿Qué le falta a la medicina ortodoxa? El problema son sus limitaciones. Separa el nivel físico de los otros planos: emocional, mental y espiritual.

 -Ya. Cuando hablo de espiritualidad, no me refiero a los rezos, sino a la luz. Cada uno tiene la suya. Somos seres de luz.

 -Uno de sus títulos es El secreto de vivir. Es muy simple: vivir con confianza. Yo empiezo el día dando las gracias y diciéndole a mi subconsciente que quiero una vida muy tranquila, con mucho amor y aprendiendo algo.

 -Pero no siempre encajan las piezas. Hay que vivir aceptando el ritmo del universo, del mar. Hay momentos de gran oleaje, pero luego sobreviene la calma.

 -¿Por qué eligió Barcelona? Tienen un clima maravilloso, entre el mar y la montaña. Pero sobre todo porque mi hermano ya vivía aquí.

[Su hermano, Prakash Hingorani, empresario y discreto filántropo, falleció de forma súbita el pasado 2 de agosto en Bombay. La charla tuvo lugar unos días antes de que la familia viajara a la India].

viernes, 27 de agosto de 2010

La Contra de la Vanguardia "Ayurveda"


Prachiti Kinikar-Patwardhan, doctora ayurvédica

"Tener las manos sudorosas o frías afecta a lo que cocinamos"

IMA SANCHÍS - 27/08/2010


Tengo 37 años. Nací en Bombay y vivo en Pune, donde tengo una clínica ayurvédica. También paso consulta en Japón, Australia y España, y enseño medicina ayurvédica. Estoy casada y tengo un hijo de 10 años. Abogo por la igualdad y estoy en contra de las castas. Soy hindú
¿Hija de médico?

No, mi padre es banquero y mi madre ama de casa. Crecí muy protegida en una familia de clase adinerada.

Entonces, ¿por qué le dio por la medicina tradicional india?

Mi tío era un médico muy famoso en Pune y en la escuela siempre me preguntaban si era su hija, lo hacían con tal entusiasmo que desde muy niña decidí que quería ser como él.

¿Médico ayurvédico?
En la universidad, tras dos años comunes de ciencia, eliges entre medicina alopática, que era mi elección, o ayurvédica. En aquella época la medicina que más en serio se tomaba la sociedad era la occidental.

¿Qué pasó?
Conocí a un médico ayurvédico que me propuso que al salir de la universidad fuera a su clínica a observar y escuchar. Daba clases gratuitas, una mezcla de filosofía y práctica, me entusiasmó.

¿Cuál es la filosofía del ayurveda?

El hombre no es más que un pedazo del universo, vive, evoluciona y muere en él y como él. Las tres energías que hay en el universo, vata (aire), pitta (el fuego) y kaphna (tierra/ agua), funcionan en todo lo vivo.

¿Entiende la energía del universo?

Basta con observar: la energía solar, el fuego, responsable de todo lo que sea conversión, es la que hace madurar el fruto, y en su cuerpo es la responsable de que el alimento que ingiere llegue a todas sus células.

¿Todos los cuerpos funcionan igual?

Esas tres energías están en cada uno de nosotros en proporciones distintas, por lo tanto cada persona necesita su dieta. Cualquier desarreglo, una colitis, un dolor de huesos, tiene en cada persona un tratamiento.

¿Y cuando nos ataca un virus?

En cada uno actúan distinto. La medicina ayurvédica trata a la persona en su conjunto y es sobre todo una medicina preventiva.

¿Se trata de una manera de vivir?

Exacto. A diario debes alimentarte de esas cosas que son buenas para tu organismo según tu composición de vata, pitta y kaphna; debes aplicarte aceite y hacer una serie de ejercicios específicos para ti. En general hay que levantarse con el sol y cenar pronto para evitar el ama.

¿Ama?

Se podría definir como lo que se deriva de una mala digestión, lo que provoca toxicidad en el cuerpo y en la mente.

¿En la mente?

La buena o mala digestión no sólo depende del alimento que ingerimos, sino también de cómo lo ingerimos. Si comemos deprisa, ausentes y llenos de pensamientos negativos, produciremos ama,que acabará desajustando las funciones fisiológicas de nuestro cuerpo y produciéndonos alguna enfermedad. La ira puede ser tan perjudicial para nuestro hígado como el exceso de alcohol.

Parece lógico.

Según con qué energía manipulemos los alimentos tendrán un efecto u otro cuando los comamos.

Mejor cocinar cantando.

Los pensamientos negativos son energía y tienen la capacidad de cambiar la bioquímica de nuestra piel. Unas manos secas y frías o sudorosas y calientes tendrán efectos energéticos diferentes sobre los alimentos que cocinamos.

Una idea sorprendente.

Si empezamos a prestar atención a todas las señales que el cuerpo nos envía, comprobaremos que afectan a nuestro humor, conducta, gustos, percepción, talentos... A cada acontecimiento que se produce en la mente le corresponde uno en el cuerpo.

¿La salud es una cuestión de energías?

Sí, energías equilibradas a través de la alimentación, el yoga, la meditación, el masaje, el uso de las hierbas, la dieta, la desintoxicación y purificación, y el panchakarma.

¿En qué consiste el panchakarma?

Es el método de rejuvenecimiento y desintoxicación más importante del ayurveda, y tradicionalmente incluye enemas y vómitos, pero en Occidente utilizamos técnicas de masaje con distintos aceites medicinales con hierbas.

¿Los masajes tienen efectos curativos?

Aumentan la circulación y remueven los desechos de los tejidos, mejorando su nutrición. Aplacan el insomnio y mejoran la vista. Rejuvenecen, relajan y vigorizan los músculos, las fibras, los tendones, los huesos y la piel. Estimulan el sistema inmunitario y afirman la autoestima.

¿Un masaje incide en la autoestima?

Investigaciones de importantes universidades muestran que existen interacciones entre la mente, el cerebro, y el cuerpo a nivel molecular y orgánico que influyen en la salud y la calidad de vida de los individuos.

Somos un todo comunicado.

Sí, y por tanto el masaje al ampliar la conciencia hacia el cuerpo incrementa la concentración y efectúa una limpieza emocional, liberando emociones bloqueadas.

¿Atrincheradas en el cuerpo?

... En forma de toxinas en el tejido conjuntivo, y a través del masaje con los aceites adecuados afloran. Mucha gente durante un masaje explota en un llanto incontenido y aparentemente sin motivo. Cuando ocurre eso yo me alegro mucho.

¿?
Tras ese desbloqueo emerge de dentro un sentimiento de felicidad. El equilibrio de cuerpo y mente es el secreto de la felicidad.

La Contra
"Tener las manos sudorosas o frías afecta a lo que cocinamos"El que te escucha
Pasado el furor de la medicina alopática en la India, la gente ha vuelto a su medicina milenaria: el buen doctor de cabecera que sabe cuántas horas duermes, de qué color son tus heces y en qué lugar te duele del alma. El ayurveda es el sistema curativo natural más antiguo del mundo. Según estudios norteamericanos, sus procesos de desintoxicación y el reequilibrio mediante la dieta han reducido el colesterol y la ansiedad en enfermos cardiacos y han ayudado a personas con úlceras de estómago, asma, alergias respiratorias, afecciones de la piel, hepatitis, ansiedad e insomnio. Prachiti imparte cursos y visita a sus pacientes de Japón, Australia y España: Málaga, Santander y Barcelona (webtridosha. com)

sábado, 12 de junio de 2010

Roy Littlesun

Liberando la Memoria de la Creación



El retorno del Alquimista




Desayunando Avena, Miso con Cebolla y gomasio

sábado, 17 de octubre de 2009

Té para perder peso

Té para perder peso
(Recetas Ayurvédicas)

Propiedades: Usado para disolver depósitos grasosos del cuerpo. Debe beberse 2 a 3 vasos diarios. Mejora también el aspecto de la piel, dando una apariencia joven (2 vasos). Limpia la mucosa del colon y es una excelente fuente de vitamina C. Util, tanto para hombres como mujeres.

Ingredientes:

- 1/2 a 3/4 tza de hojas de menta fresca
- 450 gr de semillas de comino
- 30 gr de tamarindo fresco
- 1/2 cdita de sal fuerte (sal de sulfuro, de olor fuerte)
- 8 limones trozados en 4
- 1 cda de pimienta negra
- 5 lt de agua

Preparación: Coloque los ingredientes en una olla, hierva y bajando la llama, cocine por 4 a 5 hr (se requiere este tiempo para extraerle las esencias al comino). Filtre y sirva caliente o frío. Puede guardarse 1 semana en el refrigerador.

Enllaç: http://www.geocities.com/ceniuschile/cocina.html

Leche Dorada

Leche Dorada
(Recetas Ayurvédicas)

Propiedades: Esta deliciosa bebida caliente es para la columna. lubrica las articulaciones y ayuda a eliminar los depósitos de calcio.

Ingredientes:

- 1/8 cdita de cúrcuma
- 1 tza de leche
- 1/4 tza de agua
- 2 cdas de aceite de almendras crudo
- Miel a gusto

Preparación: Hierva la cúrcuma en agua durante 8 min hasta que se forme una pasta espesa. Si se evapora mucha agua, agregue algo más. Calienta la leche y dale un hervor con el aceite de almendras. Sacar del fuego y combinar las 2 mezclas agregando miel. Para variar la receta, puedes batir la leche dorada hasta que quede espumosa y luego añadirle canela en polvo.

sábado, 4 de julio de 2009

"LOS DOSHAS"

Ayurveda

Ayurveda significa "conocimiento de la vida"; es un arte y ciencia que permite mantener al cuerpo y la mente en equilibrio y salud así como el Yoga prepara al cuerpo y a la mente para la liberación e iluminación del alma.
La fuerza universal de la vida, de acuerdo al Ayurveda, se manifiesta como tres diferentes formas de energía o doshas, conocidas como vata, pitta y kapha. Cada uno de nosotros está hecho por una única combinación de estas tres fuerzas. Esta combinación única fue determinada al momento de la concepción y es nuestra constitución o prakriti.

Las Tres Doshas

Las tres doshas varían constantemente de acuerdo con nuestro ambiente, la dieta, las estaciones, el clima, la edad y muchos otros factores. El estado actual de las tres doshas casi siempre manifiesta nuestro desequilibrio o vikruti.
Desde el momento en que cada uno de nosotros tiene una única constitución y un único desequilibrio, el camino para restablecerlo también será único.Las tres doshas están generalmente descriptas en los términos de los cinco elementos: tierra, aire, fuego, agua y éter.
Vata esta basada en el aire y el éter. Al igual que el viento es liviano, seco, frío y con capacidad de movimiento.Pitta esta basada en fuego, el metabolismo y la energía reproductiva. Está considerada predominantemente fuego, como caliente, liviana, ni seca ni húmeda.No se mueve por sí sola pero fácilmente la mueve el viento (Vata).
Se dice que kapha está compuesta de agua y tierra, que cuando se mezclan forman el barro. Gobierna las funciones concernientes a la estructura del cuerpo. Es pesada, húmeda, fría y estable.Las doshas fluctúan constantemente. Cuando se mueven fuera del equilibrio, afectan áreas específicas de nuestro cuerpo de forma muy particular.Por ejemplo, cuando vata está fuera de equilibrio, generalmente en exceso, estamos sufriendo enfermedades en el intestino delgado, como constipación y gases, además de problemas en el sistema nervioso, el sistema inmunológico y las articulaciones.
Cuando hay exceso de pitta, estamos predispuestos a enfermedades en el intestino grueso, como diarreas, además de problemas en hígado, tiroides, sangre, ojos y piel.Cuando hay exceso de kapha, podemos llegar a sufrir enfermedades en nuestro estómago, pulmones, mucosidad, además de problemas en la metabolización del agua.

Poniendo en Practica

Recordemos este principio básico: cuando están trabajando las doshas, así como una se incrementa, la otra disminuye. En otras palabras, los alimentos, el tiempo y situaciones que tienen similares características que la dosha la incrementaran; a las que tienen características contrarias las disminuirán.Conociendo esto usted puede ajustar su práctica de Yoga, dieta y cualquier otro factor de manera tal que pueda establecer y crear la armonía y el balance interior.
El almuerzo (de 12 a 14 hs.) debería ser la ingesta más importante del día y, en general, debería incluir los alimentos de acuerdo a las características del individuo.Normalmente se compone de granos cocidos, verduras cocidas, sopa de verduras o granos, postre liviano y dulce. La comida debería incluir los 6 sabores: dulce, agrio, salado, acido, astringente, picante.
La comida de la noche (19 a 21 hs.) debe ser más liviana que la del mediodía, ya que estamos próximos al sueño; para favorecerlo ésta tendría que ser lo más liviana posible.En principio, para todas las personas en general se desaconseja la ingesta abundante de verduras crudas, que son de difícil digestión.
El consumo de productos que utilizan levadura, como el pan y facturas, no es conveniente.La miel no debería consumirse con líquidos ni cocinarse a mas de 40º de temperatura. Se desaconseja el consumo de todo tipo de quesos.El yogur y la leche con aditivos está desaconsejados. En el caso del yogur si se desea consumirlo, debería ser casero y, en caso de la leche, ésta debe ser entera o descremada y orgánica; en todos los casos debe hervirse y retirarse la materia grasa antes de ingerirla.Como característica principal se busca en todos los casos que la ingesta sea lo más liviana posible y que el proceso digestivo se desarrolle con absoluta naturalidad, sin grandes esfuerzos. Como consecuencia la acumulación de impurezas o amas como se las llama en sánscrito, se reduce a su mínima expresión. Al reducirse la acumulación de amas se permite que las ojas o centros espirituales puedan desarrollarse con naturalidad, facilitándose así la práctica de la meditación.

Ejemplos de los seis sabores

• Dulce: azúcar, leche, manteca, pan, pasta.• Acido: yogur, limón, quesos.• Salado: sal.• Picante: comidas picantes, jengibre, pimienta.• Agrio: vegetales de hojas.• Astringente: porotos, lentejas.
Cómo usar los 6 sabores:
Para disminuír VATHA: dulce, agrio y salado.Para aumentar VATHA: picante, agrio y astringente.
Para disminuír PITHA: dulce, agrio y astringente.Para aumentar PITHA: picante, agrio y salado.
Para disminuír KAPHA: picante, agrio y astringente.Para aumentar KAPHA: dulce, agrio y salado.